14 mars 2006
Tarte fenouil parmesan
Après avoir lu le post de Scally, Variation sur le fenouil, et la recette proposée par Cuisine du sud j'ai improvisé cette petite quiche...
1 pâte feuilletée
3 bulbes de fenouil
1 oignon
1 oeuf
3 cuillères à soupe de yaourt nature
sel, poivre, huile d'olive
50g de parmesan râpé
Nettoyer et débarrasser les fenouils des feuilles. Couper les en morceaux assez petits. Hâcher l'oignon finement. Dans une poêle faites revenir à l'huile d'olive l'oignon et ajouter les fenouils. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soient... [Lire la suite]
