Di tutto di più

Mes expériences culinaires, mes lectures, mes sorties et mon regard sur l'italie...

10 avril 2006

Pâtes aux poires et gorgonzola façon risotto

Sur le blog de Station gourmande vous pourrez trouver une recette de risotto aux poires...l'autre jour quand j'ai fait les courses c'est ce que j'avais en tête mais je voulais des PATES ! Et comme je l'ai déjà fait et que Pascale en a aussi parlé il y a peu...vous savez donc que les pâtes peuvent se cuire tout comme un risotto...et que le résultat est délicieux ! Essayez cette recette...Miammmmmmmm Pour 2 personnes 200g de penne 2 poires la moitié d'une confection de gorgonzola beurre bouillon de légumes ... [Lire la suite]
Posté par virka à 15:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
10 avril 2006

Fusilli aux brocolis et amandes grillées

Je reviens avec deux petites recettes de pâtes...exquises ! La première je l'ai trouvé dans La cuisine des fauchés, un petit livre pas cher et très sympa d'Estérelle Payany que tout le monde connaît mieux sous le petit nom d'Ester ! Il vous faut pour deux personnes : 250g de fusilli 1 échalote 2 petits brocolis 4 poignées d'amandes effilées sel, poivre, huile d'olive crème fraîche liquide parmesan râpé Nettoyer les brocolis et ne conserver que les bouquets. Faites cuire les pâtes dans l'eau... [Lire la suite]
Posté par virka à 15:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

10 avril 2006

Napoli

Me voici de retour...pour le travail je suis allée 2 jours à Naples où se déroulait une foire internationale du tourisme... Quel plaisir de s'évader un peu du quotidien et de le faire dans une ville aussi fascinante ! Une ville de contradictions, une ville que je ne connais pas très bien car j'y passe toujours en coup de vent, une ville où le soleil brille dehors et dans le coeur des gens... Après les heures de travail, nous avons eu le temps de goûter aux plaisirs et aux spécialités de Naples : caffè, sfogliatelle, pizza... [Lire la suite]
Posté par virka à 14:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


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