29 janvier 2007
I panni
J'aime particulièrement le linge qui sèche à l'air libre, les étendages fantaisistes...
Ce matin voici l'installation qui trônait dans ma rue...tout juste la place pour passer...et moi qui n'ose pas mettre mon linge devant ma porte de peur de gêner :-)
22 janvier 2007
A la recherche du bonheur
Je vous conseille vivement ce film...A la recherche du bonheur en français...Le réalisateur est italien, c'est Gabriele Muccino (L'Ultimo Bacio -Juste un baiser- e Ricordati di me -Souviens-toi de moi- c'était lui).
C'est inspiré de l'histoire vraie de Chris Gardner (Will Smith) qui vit à San Francisco et peine à joindre les deux bouts...pourtant il se donne du mal pour réussir à faire vivre sa femme et leur fils Christopher pour qui il ferait n'importe quoi...en réalité c'est plutôt Linda, sa femme qui arrive à ramener assez d'argent en se tuant au travail...la tension augmente dans le couple et Linda décide de partir...Chris tombe encore plus bas...la seule oppoortunité se présentant à lui étant un stage dans une agence boursière prestigieuse...mais le stage est non-rémunéré...Comment fera Chris pour s'en sortir et garder son fils ?
C'est vraiment très émouvant...Will Smith est épatant, le petit Christopher est à croquer (c'est d'ailleurs le fils de Will Smith) !
C'est une formidable leçon de courage et de ténacité ! Si vous l'avez vu...qu'en dites-vous ?
Fondant choco et crème de marrons
Une fleur en chocolat hummmmmmmm
C'est facile, c'est ultra rapide ! ça vient de chez Marmiton...
(400g de crème de marrons seulement pour moi, beurre au lieu de la margarine et chocolat au lait au lieu du noir pour ne pas masquer le goût de la crème de marrons...)
Préchauffez le four à 150°C. Faire fondre 100g de chocolat au lait avec 100g de beurre. Ajoutez 400g de crème de marrons vanillée et mélangez en fouettant. Puis enfin battre 3 oeufs entiers et les ajoutez au mélange précédent. Versez le tout dans un moule de votre choix et laissez cuire 35 mn. Le gâteau doit rester fondant.
NB : La cuisson avec mon petit four électrique a nécessité plus de temps : 35 mn à 150°C plus 25 mn à 200°C... Donc à vous de surveiller !
18 janvier 2007
Mon petit top 10
C'est Peggy qui me le demande gentiment dans son dernier commentaire et comme j'ai pris beaucoup de plaisir à regarder ceux des autres c'est parti !...je me rends compte que je n'ai pas beaucoup de recettes pour faire un top 10...et ce n'est pas en ce moment que je vais en ajouter à ma liste ! Je suis trop occupée, au secours !!!
L'hoummous...j'ai découvert que c'était super simple à faire et depuis j'ai toujours un pot de tahiné chez moi !
Des blinis extras en un temps record !
Comment faire aimer la polenta à un homme du sud...
Pour la parmigiana je ferais des folies...
Deux raisons d'essayer : pour apprendre à cuire les pâtes comme un risotto et parce que l'association poires-gorgonzola c'est plus que bon !
Cette sauce onctueuse fera aimer les gnocchi aux plus récalcitrants !
Une terrine à tester d'urgence !
ma petite fierté testé sur des italiens en 2005 et sur des français en 2006 ! un délice !
un dessert italien qui se mange à Pâques...hummmmmmm
Celui-ci je l'ai fait et refait !
A bientôt j'espère ! En ce moment j'aimerais bien avoir quelqu'un pour me faire des bons petits plats...:-)
10 janvier 2007
Minestrone
Après tous ces excès pendaant les fêtes tout le monde a envie de manger plus sainement, plus équilibré, plein de fruits et légumes...en plus il fait froid alors que de mieux qu'une soupe ?
Sauf que je ne suis pas une grande fana de soupes...je veux dire de la soupe de légumes toute bête...j'aime les soupes qui ont un petit truc en plus : comme le velouté de courgettes, pendant les vacances j'ai mangé aussi une délicieuse soupe à l'oignon...je suis très tentée également par la soupe de carottes et lait de coco vue sur cuccinamia...
J'aime aussi les soupes qui servent de repas complet, ça remplit le ventre, c'est sain ,je le répète, et on a pas à se creuser la tête pour trouver la suite du repas !
Essayez la crapiata par exemple...
Aujourd'hui une autre soupe italienne, le fameux Minestrone ! Minestrone ça signifie "grosse soupe"...
La recette provient de "Cuisine végétarienne d'Italie"
Pour une grosse quantité de soupe (6 portions)
2 carottes
1 branche de céleri
1 poireau
2 petits oignons blancs
4 pommes de terre
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de haricots borlotti (Le coco rose ou haricot borlotti, est un haricot brun veiné de rouge foncé. Sa saveur est douce cf Wikipédia)
100g de petites pâtes
sauge ciselée
sel, poivre, huile d'olive
Bouillon de légumes (2,5 litres)
parmesan râpé
Faites revenir 10 mn dans un faitout avec l'huile d'olive la sauge ciselée, le poireau et les oignons, le céleri et les carottes coupés finement.
Ajoutez le bouillon de légumes, portez à ébullition.
Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes, les tomates et les haricots (déjà cuits) et faites mijoter pendant environ 30 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les pâtes et faites cuire encore 20 minutes. Salez et poivrez.
Servir tout de suite avec un peu de parmesan râpé.
C'est délicieux, super parfumé !
08 janvier 2007
AUGURI et petit bilan pour bien commencer l'année
Coucou je suis reviendue...
En fait cela fait déjà une semaine...;-) mais j'avais trop la flemme pour écrire ! Retour de vacances = reprise de travail = soucis = grosse déprime = je veux retourner en vacances :-(((((
Mais bon ça va un peu mieux maintenant...
Alors j'ai fait un peu de ménage dans ma tête bien décidée à changer beaucoup de choses en 2007 !!!!
Pas de petites résolutions mais de grandes résolutions !
Je ne vous parlerai que de celles côté blog... :-)
D'abord une bonne année à tous pour bien commencer !
Tout d'abord, j'ai mis de l'ordre pas que dans ma tête mais aussi dans l'index des recettes...
Bon c'est sûr je n'ai rien inventé (j'innove avec les pâtes et les quiches mais sinon je suis assez limitée:-)
...ce sont des recettes prises à droite à gauche ! dans les bouquins, sur vos blogs, de belles recettes transmises comme un secret !
En tout cas avec ce blog j'ai beaucoup varié ce qui arrivait dans mon assiette...il y a eu quelques ratés mais dans l'ensemble je n'ai fait que de belles découvertes...et j'ai toujours refait plusieurs fois les recettes que j'ai aimées - et donc dont je vous ai parlées- afin de me les approprier !
J'oublie souvent volontairement de vous parler de plein de choses...n'ayant pas envie que la cuisine tourne à l'obsession...
Ce blog aura aussi permis de faire éclater ma "passion" de la cuisine au grand jour...et donc j'ai eu plein de super cadeaux : livres de cuisine en abondance, moules en silicone (c'est génial !)
Sinon côté évasion...il n'y en a pas eu assez à mon goût ! Même si habitant dans une superbe région je n'ai pas vraiment à me plaindre...le travail ne me permet pas de partir à la découverte de toutes les beautés qui m'entourent...alors en 2007...je veux tout voir !!!!!!!!!! Donc je vous promets de belles photos et des articles pour vous faire rêver...
Et puis pour conclure ce petit bilan MERCI à tous...je ne pensais pas que mon petit blog sans prétention recevrait autant de visites !
MERCI à Blog appétit
MERCI à l'équipe de L'Italie à Paris et de Mondissimo qui ont fait un lien vers mon blog !
MERCI à tous les bloggueurs culinaires qui me suivent, m'écrivent des commentaires super gentils, m'ont dans leur liste de blogs chouchou ! ça me touche beaucoup !
MERCI à tous les expats, une chouette communauté !!!!! Plein de jolis blogs dans la colonne de droite à visiter pour voyager !
MERCI à tous les amoureux de l'Italie
Et enfin, MERCI à ma famille qui suit mon blog avec attention !
