25 avril 2007
Bibliomotocarro
Version mini du bibliobus...bellissimo !
Source Italia Planeta libro et AIB
La fameuse "Ape", colorée de bleu ciel, transporte plus de 700 volumes. Chaque samedi elle parcourt un itinéraire qui prévoit 8 arrêts dans les villages de la Basilicate, avec une signalétique adaptée et des horaires précis : les enfants entre 8 et 12 ans peuvent emprunter les livres. Ce sont les enfants aussi qui ont peint la carrosserie et qui ont écrit des phrases porteuses de sens comme "Les livres partent sur les chapeaux de roues" ou bien "Qui lit quand il est petit deviendra grand"...
24 avril 2007
Céramique
Pas trop présente en ce moment...du travail, des révisions...
Dans quelques temps j'irai faire un tour par Rome et j'espère vous ramener de beaux clichés !
En attendant je vous propose cette photo que j'aime bien...ce petit morceau de carrelage ancien qui a résisté au temps...
A bientôt
10 avril 2007
Vieux panneau
Torta pasqualina
Voici une tarte originale pour un plat de Pâques typique et végétarien...
C'est un plat originaire de la Ligure et en effet personne ne l'avait jamais goûté à la maison...
Les ingrédients :
2 pâtes feuilletées
1 kg d'épinards
500g de ricotta fraîche
100g de parmesan râpé
4 oeufs + 1 jaune
1 oignon
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre, noix de muscade
1 moule à charnière
Faites cuire les épinards plus ou moins de temps suivant s'ils sont frais ou surgelés. Les égouter et enlever toute l'eau en les écrasant avec une fourchette.
Hâcher finement l'oignon et l'ail et faites les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Faites sauter les épinards quelques instants avec ce mélange. Mixer le tout au robot. Ajouter la ricotta préalablement travaillée avec une fourchette. Saler, poivrer, muscadez...
Dans un moule à charnière, étaler une première pâte feuilletée en la faisant remonter sur les bords et dépasser légérement du moule. Soupoudrer de parmesan râpé. Y déposer la farce. A l'aide d'une cuillère à soupe creuser 4 cavités dans la farce. Y casser délicatement 4 oeufs. Saler, poivrer les oeufs.
Recouvrir le tout de parmesan. Toujours délicatement déposer le deuxième cercle de pâte. Fermer la tourte en rabattant les bords de la première pâte. A l'aide d'un pinceau, étaler le jaune d'oeuf sur la pâte pour qu'elle soit plus dorée.
Cuire à four chaud (180°) pendant 60mn.
C'est magique les oeufs deviennent durs à la cuisson et cela fait une suprise quand on coupe la tarte !!!! Qu'est-ce que c'est bon !
01 avril 2007
A vendre
