29 mai 2007
Muffins au pesto
Des muffins salés pour une fois !
C'est la recette de Marie-Laure de Odélices, parfaite pour un moule de 12 mini-muffins.
J'ai juste remplacé le yaourt par de la ricotta !
A grignoter en apéro pour fêter une victoire électorale par exemple ;-)
28 mai 2007
Bolle di sapone
Contre le mauvais oeil ?
17 mai 2007
Vous l'auriez cru vous que d'un oeuf puisse sortir une plante ???
Quiche au radicchio et brie
Une belle tarte salée qui change un peu de l'ordinaire...si vous aimez le goût particulier du radicchio elle est pour vous !
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 radicchio
3 échalotes
2 oeufs
crème
sel, poivre, huile d'olive
moitié d'une part de brie
Trier les feuilles du radicchio, lavez-les. Dans une poêle faites revenir dans l'huile d'olive les échalotes hachées finement. Ajoutez le radicchio et laissez fondre quelques minutes. Salez, poivrez.
Etalez la pâte feuilletée, piquetez-la avec une fourchette. Etalez le mélange échalotes/radicchio. Battre les oeufs avec une cuillère à soupe de crème, salez. Versez sur toute la surface de la quiche.
Coupez des tranches de brie (prononcez brié mi racommando :-) et les disposez sur le dessus de l'appareil à quiche. Enfournez à four chaud pendant 35 mn.
15 mai 2007
Oh les beaux citrons !
Une petite astuce gourmande pour le dessert...dans votre salade de fraises versez une cuillère de Limoncello...miam !
Il vous plait...
ce petit geco ?
11 mai 2007
Questionnaire littéraire
C'est Tao le chat qui m'a filé ce petit questionnaire sympa...zou c'est parti ! J'avais promis à quelqu'un d'autre de répondre à un autre questionnaire mais c'est plus long...pas deux d'un coup !
1/ 4 lectures de mon enfance
La maison des Amoretti de Suzanne Malaval
Viou de Henri Troyat
Mon bel oranger de Jose Mauro de Vasconcelos
Tous les Martine
2/ 4 livres que j'ai aimé lire et que je relirai encore
Le soleil des Scorta de Laurent Gaudé
Les Chroniques de San Francisco (toute la série) d'Armistead Maupin
Tous les livres de Nancy Huston
Tous les livres de Timothy Findley
3/ 4 livres que je ne lirai plus jamais
Un coeur simple de Gustave Flaubert, je me souviens juste des fous-rires que je prenais avec une copine pendant le cours...j'avais en horreur ce livre
Les confessions de Rousseau, pareil...au programme du bac, d'un ennui...moi et les classiques en même temps on ne va pas super d'accord mis à part Zola que j'aime beaucoup...
100 colpi di spazzola prima di andare a dormire de Melissa P. ça a fait un tabac mais je l'ai trouvé bien creux
Les livres de Stephen King, ça me fait trop flipper
4/ 4 livres que j'emmènerais sur une île deserte
Un manuel de survie
Un livre pour reconnaître les plantes comestibles
Cent ans de solitude de Gabriel Garcia Marques, je ne l'ai jamais lu ce sera l'occasion
Un pavé de 900 pages pour m'occuper
5/ Les 4 prochains livres que je voudrais lire La catedral del mar de Ildefonso Falcones déjà sorti en Italie pas encore en France, il parait que c'est un peu comme les piliers de la terre de Ken Follet mais en Espagne...
Les petites filles du soleil de Anne Tyler, son dernier, je vais le lire aussi en italien je pense.
Come Dio comanda de Niccolò Ammaniti, il m'attend déjà sur ma table de chevet mais je ne l'ai pas commencé
Modigliani de Corrado Augias...dès que mon copain le finit je lui pique...
6/ les 4 lecteurs qui pourraient répondre à ce questionnaire
Leonine94, Mitsu, La Modena Family et Mélinette et aussi chuicommeca
Terrine de légumes du soleil
Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite recette...
En voici une parfaite pour le soleil qui est enfin revenu, à préparer en avance car il faut un peu de temps devant soi...Vous pourrez déguster cette terrine avec une petite salade, en mettre une part dans votre lunch-box etc...
Ingrédients :
3 petites courgettes
2 aubergines
1 poivron jaune
3 échalotes
1 boîte de tomates pelées ou 4 tomates
2 gousses d'ail
5 oeufs
thym, basilic
sel, poivre
3 càs d'huile d'olive
Eplucher les courgettes. Coupez-les en "cubes". Lavez les aubergines, enlever l'extrémité et coupez-les en petits morceaux. Réservez. Lavez le poivron, coupez-le lui aussi en petits bouts...
Epluchez les échalotes et pour allez plus vite mettez les dans le mixeur pour les hâcher finement...
Dans une grande poêle réchauffez l'huile d'olive et faites revenir les échalotes 3minutes en remuant. Salez, poivrez et mettez un peu de thym. Ajoutez les poivrons et faites revenir encore 5mn. Puis ajoutez les courgettes et les aubergines et remuez bien...attention si la poêle est trop petite ! Il y a beaucoup de légumes ! Ajoutez les tomates et faites cuire pendant 30mn en remuant de temps en temps...Epluchez les gouses d'ail et hâchez-les finement. Mélangez aux légumes en fin de cuisson.
Préchauffez le four à180°.
Battez les 5 oeufs puis y ajouter le basilic (3 brins) ciselé. Salez, poivrez. Versez ce mélange sur les légumes et laissez sur le feu quelques instants en remuant. Attention ne faites pas une omelette !
Versez le tout dans un moule à cake huilé ou non...(avec un moule en silicone ça se démoule tout seul).
Enfournez 40 minutes.
Elle se mange aussi bien froide que chaude...perso j'ai aimé les deux, en revanche pour les râleurs je vous conseille de la servir chaude sinon vous aurez droit à la soupe à la grimace... (même si dehors il fait 30 °).
Cette recette est issue d'un Femme actuelle qui date déjà...C'est sans doute ma petite Maman qui me l'a découpée toujours attentive quand elle voit une recette végétarienne qui pourrait me plaire ! Merci !
07 mai 2007
Vacanze romane
Du 1er au 4 mai je suis allée à Rome...à l'origine pas pour des vacances mais pour passer des exams...j'ai fait de mon mieux mais j'aurai les résultats dans deux mois : c'est long ! Une fois les exam terminés j'ai pu profiter de la ville ! Mais dernièrement je ne sais pas ce qui se passe chaque fois que je prends quelques jours de congé (et c'est déjà si rare) il pleut !!!!!!!! :-((
Les photos sont regroupées dans l'album, ici. Mais il y en a peu et la lumière est très grise...à cause de la pluie justement ! Alors qu'à Rome il y a tellement de belles choses...
J'ai dormi à Trastevere dans un B&B que je ne vais pas nommer je ne le conseille pas particulièrement...mais il avait deux bons points : une super position et un petit déjeuner sympa dans un bar qui fait des bons croissants frais (et avec les croissants italiens c'est pas gagné !).
Trastevere c'est un labyrinthe de petites rues aux couleurs ocres, de cours fleuries, de vie nocturne, de petits restos...j'en ai essayé un que vous pouvez noter pour votre prochain séjour : Il Duca (Vicolo del Cinque 52/56 – 00153 – tel. 065817706 ), on y mange très bien...comme par exemple des beignets de fleurs de courgettes et des spaghetti avec une sauce au fromage (cacio) et au poivre
Et puis Rome c'est bien sur aussi tous les autres monuments archi-connues : Pantheon, I Fori, Il Colosseo, La fontana di Trevi, les places di Spagna, Navona, Campidoglio etc...et j'ai fait un petit tour touristique rapidos pour RE-voir -presque- tous ces lieux mythiques... (aie aie les jambes en fin de journée ! :-)
Je suis allée aussi passer le dopo cena dans deux quartiers que je ne connaissais pas : San Lorenzo, quartier de prédilection des étudiants, et Ostiense près du Gazometro où pendant tous le mois de mai vous pourrez vous rendre au MarteLivefestival...
Ah....Rooooooome ! J'espère y retourner bientot ! Comme à chaque fois je ne manque pas de lancer une petite pièce dans la fontaine de Trevi ça a toujours marché !
