Di tutto di più

Mes expériences culinaires...qui ont commencé en Italie mais se poursuivent dans mes voyages à travers le monde !

29 octobre 2008

Pizzoccheri della Valtellina

Voilà enfin une recette typique de la Lombardie ! J'ai goûté ce plat pour la première fois dans un chalet-restaurant sur les hauts du lac de Côme, par une journée ensoleillée dans les bois aux couleurs d'automne...et je l'ai d'autant plus apprécié !!!! J'ai tenté de le refaire à la maison. Ce fut assez simple. C'est une recette dans l'ordre de la tartiflette, raclette etc...bombe calorique parfait pour l'hiver ! Les pizzoccheri sont des pâtes de farine de sarrasin, plates, typiques de la Lombardie. Pour 4 personnes : ... [Lire la suite]
Posté par virka à 22:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

01 octobre 2008

Aosta

  Bref passage à Aoste le 12 septembre Via Pretoria
Posté par virka à 20:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]