Di tutto di più

22 août 2006

La parmigiana

Voici un grand classique de la cuisine italienne, parfait pour les végétariens, un plat très consistant, un petit peu gras, une bombe calorique mais succulent !!!!! Sa préparation demande un peu de temps mais ça vaut le coup ! C'est un plat que j'adore...

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30 juillet 2006

Quiches et cakes...

Voici ma contribution pour une petite fête de bienvenue qui se tiendra ce soir en plein air...espérons que le temps soit de la partie car hier c'était le déluge : orage, éclairs fulminants, grêle, tornade etc...et donc l'atmosphère s'est nettement rafraichie...

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27 juillet 2006

Gâteau moelleux pour occasion particulière...

Un jour un peu spécial...quelque chose à fêter...malgré la température très élevée j'étais super motivée pour faire ce gâteau...après le petit-déj en vitesse avant d'attaquer une journée bien remplie je me suis mise aux fourneaux. Super simple le gâteau,...

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13 juillet 2006

Salade de Bulghur

Cette recette je l'ai découverte grâce à mon amie Ely, une coloc de choc ! Elle l'avait réalisée lors d'une fête de départ :-((( Aujourd'hui en observant mon frigo, j'ai trouvé un pot de pesto...et vu la température ambiante cette salade m'a semblé parfaite...

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4 juillet 2006

Tarte au soleil

Une jolie recette trouvée dans le magazine italien Cucina vegetariana ! Une pâte feuilletée 40g d'amaretti petits abricots (environ 12) miel d'acacia 2 oeufs 60 ml crème fraîche Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Emietter les amaretti et...

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16 juin 2006

Desserts d'été III : tiramisu à la fraise version 2

Première version il y a déjà quelques temps...très appréciée... Cette fois j'ai essayé la version de Odélices qui me semblait pas mal du tout Outre un bon tiramisu dans un grand moule type moule à charlotte comme la dernière fois (qui aidera les supporters...

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16 juin 2006

Desserts d'été II : les pêches au chocolat

Ceci est un dessert découvert à Mantova et dont la recette m'a été confiée par une amie... 3 pêches jaunes 1 tablette de chocolat noir 100g d'amaretti, les petits biscuits italiens un peu de vin rouge cannelle amandes effilées Couper les pêches en deux...

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16 juin 2006

Desserts d'été I : le clafoutis

C'est un dessert que j'adore et qui me rappelle plein de souvenirs d'enfance...l'an dernier pour la première fois j'en ai fait un car c'est un dessert typique français et je l'avais amené lors d'un dîner chez des amis italiens...et depuis que j'ai trouvé...

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6 juin 2006

Boulettes de lentilles corail, sauce à la menthe

Voici une recette tirée d'un livre de cuisine végétarienne...très bien fait avec de superbes photos, de très bonnes idées et aussi beaucoup d'informations nutritionnelles... Omelette a présenté cette recette sur son blog récemment...à l'origine ce sont...

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4 juin 2006

Tomates farcies végétariennes

Une recette vraiment très bonne...à refaire absolument ! Pour 4 personnes (ou 2 si vous avez très faim) 4 grosses tomates 150g de riz sauvage complet soja en flocons (comment expliquer ce que c'est exactement ???? j'aurais du prendre une photo..."fiocchi...

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