10 avril 2006
Napoli
Me voici de retour...pour le travail je suis allée 2 jours à Naples où se déroulait une foire internationale du tourisme...
Quel plaisir de s'évader un peu du quotidien et de le faire dans une ville aussi fascinante ! Une ville de contradictions, une ville que je ne connais pas très bien car j'y passe toujours en coup de vent, une ville où le soleil brille dehors et dans le coeur des gens...
Après les heures de travail, nous avons eu le temps de goûter aux plaisirs et aux spécialités de Naples : caffè, sfogliatelle, pizza... [Lire la suite]
03 avril 2006
Entre tiramisu et charlotte aux fraises
Je l'avais dans la tête depuis un petit bout de temps celui-là...Alors samedi n'y tenant plus j'ai acheté des fraises au marché et je me suis lancée !
Il vous faut :
18 boudoirs
500g de fraises
2 citrons
500g de mascarpone
150g de sucre
100g de sucre glace
1 oeuf
Laver et équeuter les fraises. Couper les en morceaux. Presser le jus des citrons. Dans un récipient laissez macérer pendant quelques heures les fraises avec le sucre et le jus de citron.
Egoutter les fraises et recueillir le sirop.
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29 mars 2006
Fusilli ai carciofi
Encore une recette très ensoleillée...tout comme le temps -même si j'ai la gorge enflammée et une toux qui m'arrache les poumons-
Pour 2 personnes
300g de Fusilli
1 boîte de tomates pelées et un peu de concentré de tomates
olives noires dénoyautées
coeurs d'artichaut
vin blanc sec
huile d'olive
1/2 gousse d'ail
1 oignon
basilic frais et parmesan
Dans une grande poêle faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile d'olive. Versez 3 cuillères à soupe de vinc blanc. Laissez mijoter quelques... [Lire la suite]
29 mars 2006
Crumble aux poires et chocolat
Voici le premier dessert que je réalise à partir d'une recette du livre de Pascale.
Hier j'étais invitée à dîner et je l'ai su un peu tard pour faire un dessert trop élaboré...en plus je n'avais pas d'oeufs, presque plus de farine...et là je me suis souvenue du crumble poires-choco déjà testée par plusieurs bloggueuses...parfait !
Ce dessert se réalise en un rien de temps et est vraiment délicieux, le croquant puis la douceur des poires et le gourmand du chocolat ! mmmmmmmmm Mes amis italiens ont vraiment apprécié ce dessert... [Lire la suite]
28 mars 2006
Antipasti : aubergines grillées
Un des antipasti que je préfère sont les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons etc...
C'est très simple à réaliser mais il me manquait un ustensile indispensable, une poêle-grill antiadhérente.
Maintenant que je l'ai je peux m'en donner à coeur joie ! J'ai commencé avec les aubergines, mes préférés.
2 aubergines
huile d'olive
1/2 gousse d'ail
sel
persil
Laver les aubergines, ôter les extrémités. Couper des tranches dans la longueur assez fines.
Dans la poêle pas besoin de matière... [Lire la suite]
28 mars 2006
Quiche aux poivrons
Encore une quiche ! J'adore les manger et les faire ! En laissant libre cours à l'inspiration du moment et en piochant au hasard des ingrédients du frigo !
Cette fois je vous propose une tarte aux saveurs d'été, colorée et délicieuse !
Il vous faut :
Une pâte feuilletée
3 poivrons de taille moyenne (jaune, vert et rouge)
2 oeufs
crème liquide
sel, noix de muscade, huile d'olive, origan
scamorza fumée ou bûche de chèvre (la première donne un goût fumé -vous l'aurez deviné- qui se marie à merveille avec les... [Lire la suite]
25 mars 2006
Book crossing
Hier soir je suis allée à l'inauguration de la première zone officielle de bookcrossing en Basilicate et à Matera ! Savez-vous ce qu'est le bookcrossing ?
En deux mots, il s'agit d'un échange de livres...vous avez un livre que vous souhaitez libérer, il vous suffit d'aller sur le site http://www.bookcrossing.com/, d'enregistrer le livre et d'imprimer une étiquette avec le numéro qui aura été attribué...vous pouvez ensuite libérer le livre où bon vous semble : sur un banc, dans une cabine téléphonique, dans le train etc...ou... [Lire la suite]
24 mars 2006
De retour
Me voici de retour à Matera...après 5 jours passés à Paris...dont 3 sous la pluie...:-((( dommage...en plus on m'a piqué mon parapluie dans un magasin !!!!!
Mais bon le charme a tout de même opéré...le problème quand il pleut c'est qu'il est difficile de passer toute la journée dehors...et puis si l'on décide de se réfugier dans un musée on se rend compte que tout le monde a eu la même brillante idée et donc il faut attendre pendant des heures...sous la pluie... :-)
Je me suis baladée à Montmartre, dans le Marais, dans le... [Lire la suite]
17 mars 2006
Paris
(Photo Robert Doisneau)
Demain matin je m'envole pour 5 petits jours...Plein d'envies, de choses à faire et d'amis à revoir...A bientôt
16 mars 2006
Scatti
Ce matin je suis sortie...et comme j'avais du temps...j'ai décidé de m'engouffrer dans les Sassi et faire une petite balade...