Di tutto di più

Mes expériences culinaires...qui ont commencé en Italie mais se poursuivent dans mes voyages à travers le monde !

22 août 2007

La vita sulla spiaggia

Metaponto, spiaggia pubblica, agosto 2007
Posté par virka à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

21 août 2007

Tortino ai peperoni

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Laurent et Juliette, un jeune couple français français vivant à Lecce... Je l'ai tout de suite adoptée pour ses ingrédients que j'adore, sa jolie présentation et sa simplicité ! Je vous redonne la marche à suivre ci-dessous avec quelques modifications (très légères... la recette de Juliette était parfaite !)...régalez-vous ! Ingrédients pour 3 dômes 1 gros poivron rouge 1 oeuf 250g de ricotta fraîche quelques brins de ciboulette 2 cuillères à soupe de pesto ... [Lire la suite]
Posté par virka à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 août 2007

Sotto l'ombrellone

Metaponto, Afrodite Beach, agosto 2007 De retour sur ce blog ! Non non je ne suis pas partie pendant plus d'un mois en vacances...j'étais bien là ! Mais avec l'envie de passer mon temps libre avec mes amis, ma famille qui sont venus tour à tour me rendre visite, profiter d'eux, profiter du soleil pour passer des après-midi à la plage, m'échapper pendant trois jours dans le Salento et essayer de rendre plus léger le poids du travail... Je suis encore nostalgique de tous les beaux moments passés avec mes proches...mais... [Lire la suite]
Posté par virka à 11:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
21 juillet 2007

Panino Buonooooooooo

Il y a quelques temps, Sigrid sur Cavoletto di Bruxelles proposait un recueil de sandwichs...c'est trop tard dommage mais j'aurais pu proposer celui-ci...! Qu'est-ce qui se cache dedans un bon petit panino croquant ? une salade de concombres au yaourt grec* un steack végétal de la marque Bio-ene, mes préférés... * Salade de concombres au yaourt grec Un concombre un pot de yaourt grec (150g) menthe, huile d'olive. Epluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Déposez-le dans une passoire... [Lire la suite]
Posté par virka à 15:39 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
21 juillet 2007

Essayez c'est rigolo !

Di tutto di piùVirkaVirka enchaîne les coups de maîtres blogosphèriques comme d'autres les saucisses de Francfort. Cette fois-ci, avec Di tutto di più, Virka nous fait voyager dans son univers si particulier, et pourtant si accessible. On en croit pas ses yeux. Ce Blog est un vrai régal, un vrai bonheur. Je n'ai qu'une chose à dire : Merci Virka ! Signé : LisaBuzz. Par contre le coup des saucisses de Francfort...je ne me l'explique pas !!!!
Posté par virka à 11:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
20 juillet 2007

Le Poste

S'il y a un truc que je ne supporte pas en Italie c'est bien La Poste..enfin Le Poste...au pluriel ! Mais bon ce n'est pas la quantité qui fait la qualité :-) Je ne vous raconterai pas les colis qui se sont perdus, qui sont arrivés un mois après, les lettres qui ne sont jamais arrivées etc Je ne vous parlerai pas non plus de la grande amabilité des employés...du moins à Matera...ils ont la palme ! Mais pourquoi en Italie ils n'ont pas encore inventé la machine pour affranchir les lettres sans faire la queue pendant trois... [Lire la suite]
Posté par virka à 16:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

20 juillet 2007

Petites escalopes de seitan

Ce blog fonctionne vraiment au ralenti !!! C'est la chaleur mes amis ! Comme j'ai fait un test concluant hier je vais quand même vous en faire part ! Bien que végétarienne depuis 7 ans maintenant, je n'avais jusqu'à hier jamais goûté de seitan...un aliment pourtant bien connu des végétariens...autant que le tofu ! Et puis l'autre jour à l'erboristeria je suis tombée sur ça : C'était le moment ou jamais...j'ai suivi fidèlement les instructions du paquet pour préparer le seitan. Petite traduction : Le paquet contient... [Lire la suite]
Posté par virka à 15:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
30 juin 2007

Mes 7 vérités

Bon il faut que je me lance...presque tout le monde est passé à la casserole donc c'est parti ! C'est Tao qui m'a taguée... 1- Comme Bergère je pourrai commencer par le fait que mon vrai nom ce n'est pas Virka ! 2- Comme l'a révélé Tao sur son blog je participe régulièrement à des concours de beautés...sans jamais gagner :-))) 3- Pour les phobies, j'ai peur des guêpes...mais pas du ridicule quand il faut leur échapper 4- Au niveau caractère j'en possède un bien trempé malgré mon apparence douce et gentille qui en trompe... [Lire la suite]
Posté par virka à 15:23 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
28 juin 2007

Clafoutis aux tomates cerises

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette ! Il faut dire qu'avec des pics de température qui ont atteint les 45°...la cuisine était le dernier de mes soucis...! Et comme il faut bien se nourrir quand meme j'ai fait des plats froids et très rapides ! Bon aujourd'hui avec quelques degrés de moins j'ai allumé le four et j'ai concocté ce petit clafoutis salé d'après la recette de Béatrice Lagandré (Ma cuisine des fruits et des légumes, Larousse) Très très bon...et je dirais meme qu'il est... [Lire la suite]
Posté par virka à 21:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
24 juin 2007

Sur la plage ...

J'aime le vent chaud, le soleil qui éblouit, les vagues, le bruit des cigales sur la route qui conduit à la plage..., les oliviers, l'odeur de la mer qui se rapproche, les plages encores peu fréquentées au mois de juin, un après-midi passé avec une amie, la peau qui change doucement de couleur, les pieds qui s'enfoncent dans le sable...relax...pour attaquer une nouvelle semaine ! Scanzano Jonico, 23 giugno 2007
Posté par virka à 15:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]