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19 août 2006

Motociclica Tellacci

Un groupe que j'ai découvert et qui vraiment mérite "Motociclica Tellacci", capable de vous émouvoir ou de vous faire danser jusqu'au bout de la nuit (concert de trois heures sans s'arrêter !), un mélange de folk balkanique et de musique de bal, tout...

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7 août 2006

Nuage doré

Pas trop le temps de poster en ce moment...beaucoup de travail...avec l'été les rythmes ne ralentissent pas au contraire ! Si vous êtes en vacances par ici ou si vous habitez en Italie et que vous êtes amoureux des arts de la rue ne manquez pas à partir...

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30 juillet 2006

Quiches et cakes...

Voici ma contribution pour une petite fête de bienvenue qui se tiendra ce soir en plein air...espérons que le temps soit de la partie car hier c'était le déluge : orage, éclairs fulminants, grêle, tornade etc...et donc l'atmosphère s'est nettement rafraichie...

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27 juillet 2006

Gâteau moelleux pour occasion particulière...

Un jour un peu spécial...quelque chose à fêter...malgré la température très élevée j'étais super motivée pour faire ce gâteau...après le petit-déj en vitesse avant d'attaquer une journée bien remplie je me suis mise aux fourneaux. Super simple le gâteau,...

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13 juillet 2006

Salade de Bulghur

Cette recette je l'ai découverte grâce à mon amie Ely, une coloc de choc ! Elle l'avait réalisée lors d'une fête de départ :-((( Aujourd'hui en observant mon frigo, j'ai trouvé un pot de pesto...et vu la température ambiante cette salade m'a semblé parfaite...

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4 juillet 2006

Tarte au soleil

Une jolie recette trouvée dans le magazine italien Cucina vegetariana ! Une pâte feuilletée 40g d'amaretti petits abricots (environ 12) miel d'acacia 2 oeufs 60 ml crème fraîche Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Emietter les amaretti et...

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26 juin 2006

Journée à la plage

Hier une pure journée de plaisir...après 15 jours à supporter une chaleur à 40°...et à rêver de la mer...enfin hier j'ai réussi à combiner cette journée !!!! Bello, bello, bellissimo !!!!! C'est en Calabre, à Roseto Capo Spulico que je suis allée..là...

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16 juin 2006

Desserts d'été III : tiramisu à la fraise version 2

Première version il y a déjà quelques temps...très appréciée... Cette fois j'ai essayé la version de Odélices qui me semblait pas mal du tout Outre un bon tiramisu dans un grand moule type moule à charlotte comme la dernière fois (qui aidera les supporters...

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16 juin 2006

Desserts d'été II : les pêches au chocolat

Ceci est un dessert découvert à Mantova et dont la recette m'a été confiée par une amie... 3 pêches jaunes 1 tablette de chocolat noir 100g d'amaretti, les petits biscuits italiens un peu de vin rouge cannelle amandes effilées Couper les pêches en deux...

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16 juin 2006

Desserts d'été I : le clafoutis

C'est un dessert que j'adore et qui me rappelle plein de souvenirs d'enfance...l'an dernier pour la première fois j'en ai fait un car c'est un dessert typique français et je l'avais amené lors d'un dîner chez des amis italiens...et depuis que j'ai trouvé...

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2 juin 2006

Hoummous

Ma recette de hoummous express 1 boîte de pois chiches déjà cuits 1 cuillère à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de tahiné (crème de sésame) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive sel persil Egoutter les pois chiches....

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28 août 2006

Roseto en noir&blanc

Hier journée à la plage, à Roseto Capo-Spulico en Calabre... Mer toujours aussi belle et transparente, mais le temps n'était pas des meilleurs...un gros nuage gris s'est arrêté au-dessus de nos têtes et a compromis la séance bronzette ! Les photos en...

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24 mai 2006

Farfalle ricotta e pomodorini

Ici on mange des pâtes pas tous les jours mais presque...alors quand la chaleur devient étouffante il faut quelque chose de frais... Pour 2 personnes 200g de farfalle Tomates cerises basilic frais ricotta fraîche huile d'olive sel une gousse d'ail Couper...

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22 mai 2006

Muffins Pina Colada

Recette super sympae trouvée dans un petit livre 1 moule 50 muffins déniché chez Gibert-Joseph lors de ma visite à Paris. J'ai un tout petit peu adapté la recette en fonction de ce que j'avais...car j'ai eu envie de ces petits gâteaux pour finir un ananas...

Posté par virka à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2006

Qu'est ce qu'il y a dans mon taboulé...

Avec la chaleur vive les salades en tout genre ! Et moi le taboulé j'adore ! Qu'est ce que je mets dedans ? 250g de semoule à couscous 2 petits concombres 2 grosses tomates 1/2 gros poivron jaune 1 petit oignon 2 poignées de raisins secs menthe persil...

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11 mai 2006

Tarte aux fraises et au basilic

Spéciale dédicace à mon frère ! Lors de sa visite j'ai testé cette tarte et ce fut comment dire ...un flop..à cause d'une crème pâtissière ratée... Au niveau du goût c'était pas si mal...surtout la pâte très réussie ! mon frère l'a mangé de bon coeur...

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10 mai 2006

Castellana grotte

Voilà encore quelques photos de mes dernières visites ...après j'arrête... Pas de post de cuisine en ce moment je n'ai pas beaucoup de temps et je me remets de deux échecs...une tarte aux fraises qui promettait bien mais où malheureusement j'ai loupé...

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7 mai 2006

Expositions dans les Sassi...

Pendant la visite de ma famille j'en ai profité pour voir avec eux une petite expo très sympae : "I cavalieri raggianti, custodi dei sensi" Les cavaliers rayonnants, gardiens des sens Déjà le lieu de l'exposition : deux églises rupestres Madonna delle...

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29 mars 2006

Fusilli ai carciofi

Encore une recette très ensoleillée...tout comme le temps -même si j'ai la gorge enflammée et une toux qui m'arrache les poumons- Pour 2 personnes 300g de Fusilli 1 boîte de tomates pelées et un peu de concentré de tomates olives noires dénoyautées coeurs...

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29 mars 2006

Crumble aux poires et chocolat

Voici le premier dessert que je réalise à partir d'une recette du livre de Pascale. Hier j'étais invitée à dîner et je l'ai su un peu tard pour faire un dessert trop élaboré...en plus je n'avais pas d'oeufs, presque plus de farine...et là je me suis souvenue...

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28 mars 2006

Quiche aux poivrons

Encore une quiche ! J'adore les manger et les faire ! En laissant libre cours à l'inspiration du moment et en piochant au hasard des ingrédients du frigo ! Cette fois je vous propose une tarte aux saveurs d'été, colorée et délicieuse ! Il vous faut :...

Posté par virka à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2006

Book crossing

Hier soir je suis allée à l'inauguration de la première zone officielle de bookcrossing en Basilicate et à Matera ! Savez-vous ce qu'est le bookcrossing ? En deux mots, il s'agit d'un échange de livres...vous avez un livre que vous souhaitez libérer,...

Posté par virka à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2006

De retour

Me voici de retour à Matera...après 5 jours passés à Paris...dont 3 sous la pluie...:-((( dommage...en plus on m'a piqué mon parapluie dans un magasin !!!!! Mais bon le charme a tout de même opéré...le problème quand il pleut c'est qu'il est difficile...

Posté par virka à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2006

Tarte fenouil parmesan

Après avoir lu le post de Scally, Variation sur le fenouil, et la recette proposée par Cuisine du sud j'ai improvisé cette petite quiche... 1 pâte feuilletée 3 bulbes de fenouil 1 oignon 1 oeuf 3 cuillères à soupe de yaourt nature sel, poivre, huile d'olive...

Posté par virka à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2006

Muffins au chocolat noir

Je n'avais jamais essayé les muffins jusqu'à présent...Et puis en me baladant sur les blogs j'ai vu que tout le monde s'en donnait à coeur joie et expérimentait des recettes toutes plus alléchantes que les autres...Alors j'ai eu soudain une grosse envie...

Posté par virka à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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