Di tutto di più

Mes expériences culinaires...qui ont commencé en Italie mais se poursuivent dans mes voyages à travers le monde !

06 juin 2007

Balade dans les Dolomites lucaniennes

        La Basilicate est vraiment une belle région d'Italie...pas prise d'assaut par les touristes c'est pourquoi elle est encore préservée...on y trouve une vaste gamme de paysages (allez faire un tour dans mon album vous en verrez un échantillon...)...et voici maintenant des montagnes...les Dolomites lucaniennes moins connues que leurs soeurs du Nord mais non moins belles ! Castelmezzano et Pietrapertosa sont deux villages agrippés à la roche. Voici quelques clichés pris lors de cette... [Lire la suite]
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01 juin 2007

vecchio modello

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29 mai 2007

Muffins au pesto

Des muffins salés pour une fois ! C'est la recette de Marie-Laure de Odélices, parfaite pour un moule de 12 mini-muffins. J'ai juste remplacé le yaourt par de la ricotta ! A grignoter en apéro pour fêter une victoire électorale par exemple ;-)
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28 mai 2007

Bolle di sapone

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28 mai 2007

Contre le mauvais oeil ?

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17 mai 2007

Quiche au radicchio et brie

Une belle tarte salée qui change un peu de l'ordinaire...si vous aimez le goût particulier du radicchio elle est pour vous ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 radicchio 3 échalotes 2 oeufs crème sel, poivre, huile d'olive moitié d'une part de brie Trier les feuilles du radicchio, lavez-les. Dans une poêle faites revenir dans l'huile d'olive les échalotes hachées finement. Ajoutez le radicchio et laissez fondre quelques minutes. Salez, poivrez. Etalez la pâte feuilletée, piquetez-la avec une... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Oh les beaux citrons !

Une petite astuce gourmande pour le dessert...dans votre salade de fraises versez une cuillère de Limoncello...miam !
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15 mai 2007

Il vous plait...

ce petit geco ?
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11 mai 2007

Questionnaire littéraire

C'est Tao le chat qui m'a filé ce petit questionnaire sympa...zou c'est parti ! J'avais promis à quelqu'un d'autre de répondre à un autre questionnaire mais c'est plus long...pas deux d'un coup ! 1/ 4 lectures de mon enfance La maison des Amoretti de Suzanne Malaval Viou de Henri Troyat Mon bel oranger de Jose Mauro de Vasconcelos Tous les Martine 2/ 4 livres que j'ai aimé lire et que je relirai encore Le soleil des Scorta de Laurent Gaudé Les Chroniques de San Francisco (toute la série) d'Armistead... [Lire la suite]
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