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14 février 2006

Cékoissa ?

J'attends vos réponses...

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9 février 2006

La crapiata

Voilà une recette typique de Matera. J'ai goûté (ah tiens j'ai trouvé le moyen de mettre les accents !!!! Ca peut aider plus d'un blogueur expatrié...c'est ici ! Merci Charlotte) cette délicieuse soupe dans un petit resto, un soir où il faisait un froid...

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9 février 2006

La tarte rustique

Et voilà la photo de la Tarte rustique qui est un vrai délice !!!!! La recette c'est par ici... Ma variante se situe aussi au niveau de la confiture : je n'avais pas de confiture de lait et je n'en ai pas trouvé non plus donc pour faire simple et économiser...

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8 février 2006

Petites pates Philadelphia-Olives

Avec ce petit fromage on peut faire des tas de choses !!!! Outre à le tartiner sur une bonne tranche de pain bien sur... Il fait partie des ingrédients de la fameuse tarte...d'ailleurs vous pouvez déjà jeter un oeil sur le blog de Céline et de Omelette...vous...

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7 février 2006

Orecchiette alle cime di rapa

Aujourd'hui je voulais vous parler d'une recette typique du sud de l'Italie...surtout des Pouilles mais on la fait aussi en Basilicate, région par ailleurs limitrophe... Et je viens de me rendre compte que Marie, en a déjà très bien parlé avant moi...c'est...

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3 février 2006

Candelore...Sauf qu'en Italie on ne mange pas de crepes ce jour-là...il fallait y remédier !

Hier soir petit repas de crepes...pour le grand bonheur des italiens qui ne connaissaient pas la Chandeleur ! Pour les crepes salés j'ai testé les crepes aux courgettes vues sur le blog Chocolat etc...et j'ai vraiment beaucoup aimé !!!! Allez lire la...

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1 février 2006

Risotto verza-tofu

La recette d'aujourd'hui est un peu expérimentale...L'idée m'est venue en regardant le blog Il Cavoletto di Bruxelles. L'auteur proposait il y a quelques jours un risotto au chou. Sauf qu'au vu d'un des ingrédients...(le lard) ce risotto n'était pas pour...

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30 janvier 2006

Une bonne soupe

Voici une bonne soupe que l'on pourrait appeler velouté de courgettes...je l'ai fait la première fois sur la base d'une recette trouvée sur Ma cuisine végétarienne.com...en la modifiant grace aux commentaires donnés...puis j'ai découvert que c'était une...

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30 janvier 2006

Petites crèmes chocolat-vanille

Voici une recette super simple que j'ai trouvé sur le blog Sucré-Salé J'ai craqué pour la présentation originale... Alors il vous faut pour réaliser 6 petits verres comme sur la photo : Crème au chocolat : 1/2 litre de lait 3 cuillères à soupe de sucre...

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29 janvier 2006

Tarte à l'oignon

Bien que la quiche en tout genre soit l'un de mes plats fétiches je n'avais jamais tenté la tarte à l'oignon ! Donc il vous faut : un rouleau de pate feuilletée 5 gros oignons 2 oeufs du lait et du beurre sel,poivre, muscade emmenthal rapé Etaler la pate...

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